Degustibus (Menù)

Vicolo della Fonderia 3/5, Palermo
+39 366 498 8836

Portata principale
Pane alla carrubba/burro/acciuga di magghia
7
Ostrica marinata
5
French toast/salsiccia/cozze
14
Pan brioche/pescato del giorno/salsa tartara
16
Barbabietola cotta sulla brace/erborinato/mela/yogurt/ frutta secca.
13
Zucca cotto alla brace/frutta di stagione/erborinato
13
Taco/salsa rosa/cavolo viola/gambero
10
Tartare di vacca/sumiso/daikon sott'aceto
15
Tortello/milza/caciocavallo/limone
20
Spaghetto Amatriciana/seppia/guanciale
16
Tataki di pescato del giorno/bieta/aglio nero
20
Sashimi di pescato del giorno
20
Pancia di maiale CBT
18
Polpo laccato BBQ/giardiniera
18
Dolci del giorno
8
Acqua in bottiglia
3
Caffè
1.5

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